地瓜是一种营养丰富的食物，但是储存起来却有些麻烦。如果储存不当，地瓜很容易腐烂或者发芽。下面就为大家介绍一些储存地瓜的小妙招。

选择适合的地瓜：在购买地瓜时，要选择表皮光滑、无病虫害、无损伤的地瓜。这样的地瓜储存起来更容易保存。

清洁处理：将地瓜表面的泥土和杂质清洗干净，然后放在通风的地方晾干。这样可以减少地瓜表面的细菌，延长储存时间。

适当晾晒：将清洗干净的地瓜放在通风良好的地方晾晒一段时间，让地瓜表面的水分蒸发掉。这样可以减少地瓜内部的水分，防止地瓜腐烂。

分开储存：将不同品种的地瓜分开储存，避免相互影响。有些品种的地瓜容易发芽，有些品种的地瓜容易腐烂，分开储存可以避免这种情况发生。

控制温度和湿度：地瓜储存的最佳温度是10-15℃，最佳湿度是70-80%。在这个温度和湿度下，地瓜不容易发芽，也不容易腐烂。可以使用保鲜膜或者塑料袋将地瓜包裹起来，然后放在冰箱的蔬菜室中储存。

定期检查：储存地瓜的过程中要定期检查地瓜的情况。如果发现有地瓜发芽或者腐烂，要及时将其取出，避免影响其他地瓜。

储存时间：地瓜的储存时间不宜过长，最好在一个月内食用完毕。如果需要长时间储存，可以将地瓜切成小块，然后放在冷冻室中冷冻保存。

总之，储存地瓜需要注意选择适合的地瓜、清洁处理、适当晾晒、分开储存、控制温度和湿度、定期检查和储存时间等方面。只有做好这些工作，才能保证地瓜的新鲜度和口感。